對于我國糧食系統的員工來說，今年的“農忙”比往年整整提前了半年。往年6月份才開始忙碌的夏糧收購，今年從1月份就行動起來了。
2008年5月1日，新的《小麥》國家標準（GB 1351-2008）將正式實施。為做好新標準的實施工作，全國糧食系統自上而下展開了一場全面的培訓潮。
1月15日，元旦剛過不久，國家糧食局就向各省、自治區、直轄市糧食局以及中國儲備糧管理總公司、中糧集團有限公司、中國華糧物流集團公司等諸多涉糧單位發出了通知。要求各單位在充分認識貫徹實施新標準的重要性和緊迫性的同時，盡快開展新標準的推廣培訓工作，抓緊做好新標準實施前的各項準備工作，切實做好小麥收購過程中執行新標準的各項工作。
1月26日，由國家糧食局流通與科技發展司和標準質量中心主辦的新《小麥》國家標準培訓班在河南省鄭州市舉辦。全國共有25個?。▍^、市）、新疆生產建設兵團、兩個計劃單列市、華糧物流公司和中儲糧總公司及其分公司117名代表參加了培訓。國家糧食局副局長、黨組成員郄建偉出席了培訓班開幕式并做了重要講話，對6個小麥主產省、中儲糧總公司、小麥硬度儀生產廠家分別提出了具體要求。
在為期兩天的培訓中，國家糧食局標準質量中心唐瑞明總工程師就《小麥》國家標準修訂情況進行了介紹，對新《小麥》國家標準進行了解讀，并進行了現場答疑；河南工業大學周展明教授就小麥硬度測定方法國家標準進行了講解，并現場解答了學員的問題；無錫錫糧機械公司高工虞泓就小麥硬度儀技術規范及常見故障排除對學員進行了培訓……
2月29日至3月5日，安徽合肥。在安徽省糧食局的組織領導下，安徽糧油質檢站經過精心準備，連續組織了3期《小麥》新國家標準培訓班。來自安徽各市縣糧食局分管局長、倉儲科（股）長，市縣糧油質檢站負責人、化驗員及各糧食儲備庫分管領導和化驗員等415人通過培訓熟悉了新標準，掌握了小麥硬度指數的檢測方法，為安徽省小麥收購、儲存、加工等環節執行國家標準及質量監管工作打下了堅實的基礎。
3月14日，河北石家莊。河北省糧食局舉辦了新《小麥》國家標準培訓班，省糧食局領導身先士卒、參與培訓。該省各地市糧食局、市級糧油質檢機構、小麥主產縣質量管理和檢驗技術骨干、省市兩級儲備糧承儲企業、其他承擔小麥托市收儲任務的企業檢驗人員以及省糧食局有關業務處室共計360余人參加了培訓。
湖北、江蘇、江西、四川等各地的糧食系統都在行動，不少省市的糧食系統都采取了自上而下、層層推廣、全面培訓的方式，使所有的工作人員都參與到新標準的培訓中來。當然，也有地方因地制宜，結合當地實際情況，制定培訓計劃，組織糧油質檢機構、糧食收儲企業、加工企業的有關質量和標準化管理人員及檢驗人員認真學習、準確理解新標準和國家有關糧食政策，通過開展技術培訓，掌握新的檢驗技術，提高業務水平，在糧食收購工作中切實做到依質論價。
在每期培訓班中，安徽、河南等省市都還專門安排一天時間進行小麥硬度測定的實際操作。
不光是學習忙，不少省市還對執行新小麥標準的檢驗儀器配置工作做了部署。小麥硬度指數測定儀是《小麥硬度測定—硬度指數法》國家標準中規定使用的關鍵儀器，河北省特地下發通知，要求各地、各有關單位要及時購置配備。為維護糧食生產、經營者各方利益，滿足小麥托市收購檢驗的要求，他們結合該省實際，確定將小麥硬度指數測定儀的推廣在省內分步實施。首先在小麥主產區單位配置使用：一是市級糧食專業檢驗機構，二是有小麥托市收購任務的省級儲備庫、市級儲備庫，三是其他承擔小麥托市收購任務企業的儲存庫點。河北省糧油質檢中心具體負責小麥硬度指數測定儀的采購、技術培訓和售后服務等相關工作……
據國家糧食局相關負責人介紹，按照新標準的技術要求，有關小麥生產省份的省級糧食行政管理部門應根據《糧食流通管理條例》的規定，對本省小麥收購活動經營者應具備的小麥質量檢驗能力的規定，上報省級人民政府進行發布。同時，各小麥收購預案實施省份承擔托市收購任務的企業，應及早配備必需的小麥質量檢驗儀器，完善各項規章制度，改善小麥儲運條件。
在今年的糧食收購過程中，各地的糧農們有可能還會看到這樣一幅景象：各小麥收購點在顯著位置張貼著《小麥》國家標準和國家糧食收購政策規定的質價標準。國家糧食局這位負責人介紹，收購點會將各品種小麥的收購價格上榜、質量指標上墻、標準樣品上臺，讓農民明白售糧。對售糧農民提出的關于新標準方面的問題，各收購站點的工作人員有義務要耐心解釋、清楚說明，確保小麥收購工作準確、快速、有序地進行。
據悉，在夏糧收購期間，國家糧食局還將派出多個督察組，對夏糧收購工作中執行國家標準的情況進行重點監督檢查。
