發布： 2007-11-21 00:00:00
國家認監委副主任劉卓慧、國家質檢總局進出口食品安全局副局長李朝偉、中國檢驗檢疫科學研究院黨委書記、副院長秦貞奎作為本次研討會的主講嘉賓，分別就《中國食品農產品認證情況及分析》、《我國出口食品安全管理體系及食品安全專項整治情況》、《當前的食品安全形勢與展望》等主題進行了演講。會議由中國認證認可協會秘書長生飛主持，國家認監委、中國認證認可協會有關部門人員和從事安全管理體系認證、產品認證、認證咨詢和培訓的會員機構的代表70余人參加了研討會。
劉卓慧就我國食品農產品認證發展概況、認證現狀發展與分析、認證監管情況、認證風險控制等內容進行了詳盡的闡述。劉卓慧說，我國食品農產品認證起始于綠色食品、有機產品、HACCP認證，逐步建立、完善、規范了覆蓋“從農田到餐桌”全過程的食品農產品認證體系，目前已擴展到無公害農產品、飼料產品、良好農業規范、食品質量、酒類產品、綠色市場認證等認證業務。此外，液態奶等產品認證也在籌劃中，以此促進優質優價，引導理性消費。劉卓慧透露，良好農業規范（GAP）認證正在與GLOBALGAP、CHILEGAP等國際GAP組織開展互認工作，有機產品認證正在與美國、日本、歐盟等國家和地區的相關組織開展國際互認。
近年來，HACCP獲證企業出現了4個變化，一是以出口企業為主，國內食品非出口企業獲證的比例逐漸增加；二是以沿海經濟發達地區為主，逐漸向中西部延伸；三是以大中型企業為主，中小型企業逐漸增加；四是以出口產品強制實施HACCP體系為主，逐漸覆蓋全部食品。從某種意義上講，隨著HACCP獲證企業數量的增多，食品認證的風險也會隨之增大，這應引起相關機構的注意。劉卓慧要求，相關認證機構要提高認證的有效性，避免認證風險。
李朝偉、秦貞奎分別就我國出口食品安全管理體系及食品安全專項整治情況》及當前的食品安全形勢與展望等內容進行了闡述。