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購買綠色食品看清三種標志

發布： 2007-01-30 00:00:00

    近日，記者常接到這樣的投訴：隨便在市場轉一圈，就會發現很多水果和蔬菜的表皮或外包裝都貼有“綠色食品”、“無公害農產品”等標簽。這些“五花八門”的標簽讓市民犯了難：究竟哪一種才是真正的綠色、無公害食品呢？它們又有何區別？就此，記者請教了農林部門、食品衛生部門的專家。據了解，經過有關部門認定的產品標志只有“無公害農產品”、“綠色食品”、“有機食品”這三種。
    綠色食品分為A級綠色食品和AA級綠色食品。A級綠色食品標志許可使用的期限為三年，AA級綠色食品標志有效使用期為一年（農作物為一個生長周期），到期后可在許可期滿前三個月重新申報。凡綠色食品產品的包裝上都同時印有綠色食品商標標志，經“中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標志”字樣的文字和批準號，同時做到標志圖形、“綠色食品”中英文、編號的“四位一體”。

    從本質上來講，綠色食品是從普通食品向有機食品發展的一種過渡產品?！坝袡C”不是化學上的概念，而是指采取一種有機的耕作和加工方式。無公害食品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規范的要求，突出安全因素控制。有機食品是指按照這種方式生產和加工的，產品符合國際或國家有機食品要求和標準。并通過國家認證機構認證的一切農副產品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品等。

    這三類產品區別體現在幾個方面：一、有機食品在其生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，并且不允許使用基因工程技術；而無公害農產品、綠色食品則允許有限使用這些技術，且不禁止基因工程技術的使用。有機食品的標準比綠色食品高，故被稱為“純而又純”的食品。二、有機農產品在土地生產轉型方面有嚴格規定?？紤]到某些物質在環境中會殘留相當一段時間，土地從生產其他農產品到生產有機農產品需要2~3年的轉換期。三、有機農產品在數量上必須進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，其他農產品沒有如此嚴格的要求。四是價格不同，相對而言，有機食品價格最高。

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